ブルーベリー蒸しパン

【材料】　卵２コ、砂糖８０ｇ、薄力粉８０ｇ、ブルーベリージャム大さじ２杯、バニラエッセンス数滴

1. 卵と砂糖を泡だて器で泡立てます。蒸しパンをふっくら仕上げる為に角が立つまでしっかり泡立てます。
2. １にふった薄力粉を泡をつぶさないようにザックリと混ぜ合わせます。
3. ２にブルーベリージャムとバニラエッセンスを泡をつぶさないようにザックリと混ぜ合わせます。
4. ケーキ型に敷紙を敷き３を流し込みます。
5. ４を蒸し器で２０分蒸せば出来上がりです。